Frasigt stekta blodriskor över öppen eld

Lägereld Granblodriska Total tid: 25 min Portioner: 2 portioner Svårighetsgrad: Lätt

Färska blodriskor som steks direkt utan förvällning i het panna till perfekt krispighet.

Frasigt stekta blodriskor över öppen eld Bilderna är illustrativa

Packa hemifrån

0 / 5

Bocka av det du behöver ta med i ryggsäcken:

Tillagning

  1. Brush mushrooms clean, trim stems, and keep caps whole.
  2. Melt butter in hot skillet until bubbling.
  3. Place caps flat side down first.
  4. Fry 4-5 minutes per side until edges crisp up.
  5. Season with salt and pepper and serve sizzling.

Skogstips

Never boil or blanch saffron milk caps! They are culinary royalty when pan-fried raw.

Relaterade recept

Vitlöksinlagda blodriskor med dill
Hemma
Bilderna är illustrativa
40 min · 6 portioner

Vitlöksinlagda blodriskor med dill

Krispiga blodriskor inlagda med skivad vitlök och krondill i en mild ättikslag.
Kantareller på smörat rågbröd över öppen eld
Lägereld
Bilderna är illustrativa
25 min · 2 portioner

Kantareller på smörat rågbröd över öppen eld

Nyskördade gyllene kantareller stekta i rikligt med smör över glöd och serverade på rostat mörkt rågbröd.
Karljohan i foliepaket över glöd med vitlök och smör
Lägereld
Bilderna är illustrativa
30 min · 2 portioner

Karljohan i foliepaket över glöd med vitlök och smör

Tjocka skivor av färsk karljohan inbakade i folie med vitlök, smör och örter, bakade direkt på glödbädden.