In As Gepofte Aardappels met Romige Cantharellensaus

Kampvuur Cantharellen Totale tijd: 50 min Porties: 4 porties Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Hele aardappelen gepoft in de kolen, overgoten met een rijke roomsaus van verse cantharellen.

In As Gepofte Aardappels met Romige Cantharellensaus Afbeeldingen zijn ter illustratie

Inpaklijst voor thuis

0 / 7

Vink af wat je in je rugzak moet stoppen voor je het bos ingaat:

Bereidingswijze

  1. Wrap potatoes tightly in foil and bury in hot embers for 30-35 minutes.
  2. Sauté diced onion in butter in the skillet until translucent.
  3. Add chanterelles and cook until golden brown.
  4. Pour in cream, simmer until thickened, and season.
  5. Retrieve potatoes, split open, and ladle sauce inside.

Wildplukkers tip

Test potato doneness by piercing gently through foil with a knife point.

Gerelateerde recepten

Kampeervuur Hanenkammen op Boterhammen
Kampvuur
Afbeeldingen zijn ter illustratie
25 min · 2 porties

Kampeervuur Hanenkammen op Boterhammen

Vers geplukte hanenkammen gebakken in roomboter boven het kampvuur en geserveerd op knapperig roggebrood.
Klassieke Romige Hanenkammen Saus met Verse Dille
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
35 min · 4 porties

Klassieke Romige Hanenkammen Saus met Verse Dille

De ultieme seizoensklassieker: cantharellen in roomboter met zoete ui, room en verse dille over krieltjes.
Knapperige Cantharellen en Geitenkaas Quiche met Tijm
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
60 min · 6 porties

Knapperige Cantharellen en Geitenkaas Quiche met Tijm

Franse hartige taart met goudgebakken cantharellen, romige geitenkaas en verse tijm.