Eräkeittiö & Reseptit
Metsästä pannulle ja hiillokselle: parhaat reseptit villisienille, marjoille ja luonnon antimille.
Nuotiokantarellit voissa ruisleivällä
Vastapoimitut kullankeltaiset kantarellit paistettuna valurautapannulla nuotiolla runsaassa voissa ja tarjoiltuna paahdetulla ruisleivällä.
Herkkutattinyytti foliossa nuotiolla valkosipulivoissa
Paksut herkkutatin viipaleet kiedottuna folioon valkosipulin, voin ja yrttien kera, kypsennettynä suoraan hehkuvilla hiilillä.
Rosvoperunat nuotiolla kermaisen kantarellikastikkeen kera
Hiilloksessa kypsennetyt kokonaiset perunat tarjoiltuna pannulla valmistetun kermaisen kantarellikastikkeen kera.
Nuotiolla rapeaksi paistetut kuusenleppärouskut
Tuoreet kuusenleppärouskut paistettuna suoraan ilman ryöppäystä runsaassa voissa uskomattoman rapeiksi.
Nuotiobanaani tuoreilla mustikoilla ja suklaalla
Klassinen nuotioherkku: banaani täytetään tummalla suklaalla ja tuoreilla mustikoilla ja kypsennetään hiilloksella foliossa sulavaksi.
Nuotioletut lämpimän lakkahillon kera
Pulloon kotona tehty lettutaikina paistettuna valurautapannulla nuotiolla ja tarjoiltuna tuoreiden lakkojen kera.
Nokipannutee metsämarjoista ja tikkupulla
Nokipannussa haudutettu tee mustikan- ja puolukanvarvuista ja marjoista sekä nuotiolla paistettu tikkupulla.
Karhunlaukkaleipä ja sulatettu grillijuusto nuotiolla
Keväinen karhunlaukka hienonnettuna voihin, siveltynä rapealle leivälle ja paahdettuna nuotiolla sulavan juuston kera.
Haluatko kerätä tuoreita aineksia valtionmetsästä?
Tutustu Atverian reaaliaikaiseen karttaan ja löydä lähimmät julkiset sienimetsät.
Avaa Atveria-kartta →