Nuotiokantarellit voissa ruisleivällä

Nuotiolla Kantarellit Kokonaisaika: 25 min Määrä: 2 annosta Vaikeusaste: Helppo

Vastapoimitut kullankeltaiset kantarellit paistettuna valurautapannulla nuotiolla runsaassa voissa ja tarjoiltuna paahdetulla ruisleivällä.

Nuotiokantarellit voissa ruisleivällä Kuvat ovat havainnollistavia

Pakkaa kotoa mukaan

0 / 6

Tarkista reppuun pakattavat tarvikkeet ennen metsään lähtöä:

Valmistusohje

  1. Build campfire down to steady coals.
  2. Brush chanterelles clean and tear larger ones in half.
  3. Heat skillet over coals and dry-sauté to evaporate moisture.
  4. Add butter and fry for 5-7 minutes until golden.
  5. Season with salt and pepper.
  6. Toast rye bread on embers and top with mushrooms.

Eräoppaan vinkki

Do not wash chanterelles in water outdoors; brush clean so they brown crisp.

Liittyvät reseptit

Rosvoperunat nuotiolla kermaisen kantarellikastikkeen kera
Nuotiolla
Kuvat ovat havainnollistavia
50 min · 4 annosta

Rosvoperunat nuotiolla kermaisen kantarellikastikkeen kera

Hiilloksessa kypsennetyt kokonaiset perunat tarjoiltuna pannulla valmistetun kermaisen kantarellikastikkeen kera.
Perinteinen kermainen kantarellikastike tuoreella tillillä
Kotona
Kuvat ovat havainnollistavia
35 min · 4 annosta

Perinteinen kermainen kantarellikastike tuoreella tillillä

Pohjoismaisen kesän klassikko: runsaassa voissa paistetut kantarellit kermakastikkeessa tillillä uusien perunoiden kera.
Rapea kantarelli-vuohenjuustopiiras timjamilla
Kotona
Kuvat ovat havainnollistavia
60 min · 6 annosta

Rapea kantarelli-vuohenjuustopiiras timjamilla

Ranskalainen voitaikinapohjainen piirakka paistetuilla kantarelleilla, pehmeällä vuohenjuustolla ja timjamilla.