Valmistusohje
- Hauduta neste pois kantarelleista, keitä mausteliemessä ja purkita.
Eräoppaan vinkki
Täydellinen juustolautaselle.
Pienet kokonaiset keltavahverot valkoviinikassa sinapinsiementen ja timjamin kera.
Kuvat ovat havainnollistavia
Tarkista reppuun pakattavat tarvikkeet ennen metsään lähtöä:
Vastapoimitut kullankeltaiset kantarellit paistettuna valurautapannulla nuotiolla runsaassa voissa ja tarjoiltuna paahdetulla ruisleivällä.
Hiilloksessa kypsennetyt kokonaiset perunat tarjoiltuna pannulla valmistetun kermaisen kantarellikastikkeen kera.
Pohjoismaisen kesän klassikko: runsaassa voissa paistetut kantarellit kermakastikkeessa tillillä uusien perunoiden kera.