Sposób przygotowania
- Gotuj w zalewie przez 8 minut i przełóż do wyparzonych słoików.
Wskazówka grzybiarza
Rydze nie wymagają obgotowywania, dzięki czemu są wyjątkowo jędrne.
Chrupiące rydze w delikatnej zalewie octowej z ząbkami czosnku i baldachami kopru.
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Odznacz rzeczy do spakowania do plecaka przed wyruszeniem do lasu:
Świeże rydze smażone bezpośrednio na maśle bez obgotowywania na chrupiąco.
Tradycyjne kiszenie i solenie rydzów i mleczajów z liśćmi czarnej porzeczki na zimę.
Niezastąpiony dodatek do dziczyzny, pasztetów i pieczeni: kwaskowe borówki z jabłkami i cynamonem.