Fremgangsmåde
- Fjern hatters slimhud og kog i lage.
Skovkenderens tip
Holder lagen helt klar.
Udførlig opskrift på syltede rørhatte i klar krydderlage.
Billederne er illustrative
Tjeklisten over ting, du skal huske i rygsækken:
Klassisk saltning af mælkehatte til vinterforråd med solbærblade og hvidløg.
Klassisk tilbehør til vildt og kødretter: syrlige tyttebær kogt med æbler og kanel.
Små faste rørhatte syltet i krydret eddikelage med løg og laurbærblade.