Traditioneel ingelegde melkzwammen met ui

Thuis Wollige melkzwam Totale tijd: 65 min Porties: 8 porties Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Voorgekookte melkzwammen in een zoetzure azijninmaak met ui en piment.

Traditioneel ingelegde melkzwammen met ui Afbeeldingen zijn ter illustratie

Inpaklijst voor thuis

0 / 1

Vink af wat je in je rugzak moet stoppen voor je het bos ingaat:

Bereidingswijze

  1. Kook voor om bitterheid te verwijderen en weck in kruidige azijn.

Wildplukkers tip

Klassiek Baltisch winterrecept.

Gerelateerde recepten

Traditioneel Gezouten Melkzwammen met Zwarte Bessenblad
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
55 min ยท 8 porties

Traditioneel Gezouten Melkzwammen met Zwarte Bessenblad

Oud gebruik voor wintervoorraad: geblancheerde melkzwammen gelaagd met zout en bessenblad.
Gekruide Vossenbessen en Zure Appelenjam met Kaneel
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
45 min ยท 10 porties

Gekruide Vossenbessen en Zure Appelenjam met Kaneel

Hรฉt traditionele bijgerecht voor wild en stoofpotten: vossenbessen met friszure appels en kaneel.
Klassiek ingelegde eekhoorntjesbroodjes
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
50 min ยท 6 porties

Klassiek ingelegde eekhoorntjesbroodjes

Kleine stevige eekhoorntjesbrood paddenstoelen ingelegd in een kruidige azijnmarinade met ui.