Skovkøkken & Opskrifter

Skovkøkken & Opskrifter

Fra skovbund til pande og gløder: skønne opskrifter på svampe, bær og urter.

Alle opskrifter Over bål & Gløder På turblus Hjemmekøkken
Alle kategorier Svampe Bær Syltede & konserver Andre råvarer
Klassisk cremet kantarelsauce med frisk dild
Hjemme Kantareller
Billederne er illustrative
35 min · 4 portioner · Let

Klassisk cremet kantarelsauce med frisk dild

Nordisk sommerfavorit: smørstegte kantareller med fløde og frisk dild til nye kartofler.
Sprød kantareltærte med gedeost og timian
Hjemme Kantareller
Billederne er illustrative
60 min · 6 portioner · Middel

Sprød kantareltærte med gedeost og timian

Fransk quiche på sprød mørdej fyldt med gyldne kantareller, mild gedeost og timian.
Cremet Karl Johan risotto med hvidvin og parmesan
Hjemme Karl Johan (Spiselig rørhat)
Billederne er illustrative
40 min · 4 portioner · Gourmet

Cremet Karl Johan risotto med hvidvin og parmesan

Klassisk italiensk risotto med cremet arborio ris, gyldne Karl Johan svampe og parmesan.
Frisk sommertrøffel tagliatelle med smør og parmesan
Hjemme Sommertrøffel
Billederne er illustrative
25 min · 2 portioner · Gourmet

Frisk sommertrøffel tagliatelle med smør og parmesan

Gastronomisk nydelse: frisk tagliatelle vendt i smør og overøst med friskrevet sommertrøffel.

* Billederne er illustrative

Vil du finde friske råvarer i skoven?

Brug Atverias kort til at finde statsskove og de bedste sankesteder.

Åbn Atveria-kortet →