Metsaköök & Retseptid
Metsast potti ja lõkketulele: parimad retseptid seente, marjade ja loodusandide valmistamiseks.
Lõkkekukeseened võis rukkileival
Värskelt metsast korjatud kuldsed kukeseened, praetud malmpannil rohke või ja soolaga ning tõstetud söel röstitud mustale rukkileivale.
Kivipuraviku fooliumipakk küüslaugu ja võiga sütel
Paksud noored kivipuraviku viilud küpsetatud fooliumis koos küüslaugu, taluvõi ja värske tüümianiga otse hõõguvatel sütel.
Lõkkekartulid koorese kukeseenekastmega
Söe sees küpsetatud terved kartulid, serveeritud kohapeal malmpannil valminud koorese sibula-kukeseenekastmega.
Lõkkel krõbedaks praetud kuuseriisikad võiga
Värsked piimmahlast puhtad kuuseriisikad pannakse otse pannile ilma kupatamata. Erakordselt krõbe ja mahlane metsa delikatess.
Lõkkel küpsetatud šokolaadi-mustikabanaan
Legendaarne lõkkemagustoit: banaan täidetakse tumeda šokolaadi tükkide ja otse puhmalt korjatud värskete mustikatega ning küpsetatakse fooliumis sütel soojaks ja sulavaks.
Lõkkepannkoogid sooja rabamurakaga
Pudelis kodust kaasavõetud pannkoogitainas, küpsetatud lõkkepannil kuldseks ning serveeritud rabas korjatud mee ja murakate seguga.
Kuum metsamarjatee katelokis ja lõkkesai vardas
Katelokis keedetud aurav tee mustika- ja pohlavartest ning värsketest marjadest, kaaslaseks lepaoksa otsas söel küpsetatud krõbe lõkkesai.
Karulauguga lõkkeleib ja sulav grilljuust
Metsast nopitud värske kevadine karulauk hakituna või sisse, määritud krõbedale ciabattale ja küpsetatud koos sulava juustuga.
Tahad toorainet otse riigimetsast?
Vaata Atveria reaalajas kaarti ja leia lähimad riigimetsa kasvukohad.
Ava Atveria kaart →