Meža virtuve & Receptes
Meža virtuve & Receptes
No meža uz pannu un oglēm: gardas receptes sēnēm, ogām un meža veltēm.
Mājās
Priežu krimildes
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Tradicionālās sālītās rudmieses un vilnīši ar upenājiem
Klasiskā sēņu sālīšana ziemai ar upeņu lapām, dillēm un ķiplokiem.
Mājās
Brūklenes
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Pikantais brūkleņu un ābolu ievārījums ar kanēli
Izcila piedeva medījuma gaļai un cepešiem: brūkleņu skābums ar āboliem un kanēli.
Mājās
Baravikas
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Klasiskās marinētās baravikas ar sīpoliem
Mazas cietas baraviciņas pikantā etiķa marinādē ar sīpolu gredzeniem un smaržīgajiem pipariem.
Mājās
Egļu rudmieses
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Ķiploku marinētās egļu rudmieses ar dillēm
Kraukšķīgas rudmieses ar ķiplokiem un dillem maigā marinādē.
Mājās
Vilnīši
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Vecmāmiņas marinētās vilnīši un alksnenes ar sīpoliem
Kārtīgi novārītas un kraukšķīgas pienaines ar sīpoliem klasiskā etiķa marinādē.
Mājās
Sviestbekas
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Marinētas sviesta bekas ar burkāniem
Nomizotas sviesta bekas dzidrā marinādē ar vārītu burkānu ripiņām.
Mājās
Gailenes
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Marinētas gailenes ar sinepju sēklām un timiānu
Zeltainas mazas gailenes baltvīna etiķī ar sinepju graudiņiem.
Vēlaties atrast svaigas meža veltes?
Apskatiet Atveria reāllaika karti, lai atrastu labākos valsts mežus un sēņošanas vietas.
Atvērt Atveria karti →