Pagatavošana
- Novāra 20 minūtes, noskalo, vāra marinādē un liek burkās.
Meža lietpratēja padoms
Obligāts našķis pie ceptiem kartupeļiem.
Kārtīgi novārītas un kraukšķīgas pienaines ar sīpoliem klasiskā etiķa marinādē.
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Atzīmējiet mugursomā ieliktās lietas pirms došanās mežā:
Klasiskā sēņu sālīšana ziemai ar upeņu lapām, dillēm un ķiplokiem.
Izcila piedeva medījuma gaļai un cepešiem: brūkleņu skābums ar āboliem un kanēli.
Mazas cietas baraviciņas pikantā etiķa marinādē ar sīpolu gredzeniem un smaržīgajiem pipariem.