Fremgangsmåde
- Kog i lage og hæld på rengjorte glas.
Skovkenderens tip
Skal ikke forkoges.
Friske granmælkehatte syltet med hvidløg og dild i mild lage.
Billederne er illustrative
Tjeklisten over ting, du skal huske i rygsækken:
Friske gran-mælkehatte stegt direkte i smør uden kogning til sprød perfektion.
Klassisk saltning af mælkehatte til vinterforråd med solbærblade og hvidløg.
Klassisk tilbehør til vildt og kødretter: syrlige tyttebær kogt med æbler og kanel.