Fremgangsmåde
- Kog svampene i 10 minutter, tilbered lagen og hæld på skoldede glas.
Skovkenderens tip
Perfekt til vinterens frokoster og stege.
Små faste rørhatte syltet i krydret eddikelage med løg og laurbærblade.
Billederne er illustrative
Tjeklisten over ting, du skal huske i rygsækken:
Tykke skiver Karl Johan svampe pakket i folie med hvidløg og smør, bagt direkte i gløderne.
Klassisk italiensk risotto med cremet arborio ris, gyldne Karl Johan svampe og parmesan.
Klassisk saltning af mælkehatte til vinterforråd med solbærblade og hvidløg.