Leśna kuchnia & Przepisy
Leśna kuchnia & Przepisy
Z lasu na patelnię i w żar ogniska: wyśmienite przepisy na grzyby, leśne owoce i dzikie zioła.
Z ogniska
Borowik szlachetny (Prawdziwek)
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Borowiki w folii z ogniska z masłem czosnkowym
Grube plastry prawdziwków z czosnkiem, masłem i ziołami zapieczone w folii bezpośrednio w żarze ogniska.
W domu
Borowik szlachetny (Prawdziwek)
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Aksamitne risotto z borowikami, białym winem i parmezanem
Klasyk kuchni włoskiej: kremowy ryż arborio z podsmażanymi borowikami, białym winem i parmezanem.
W domu
Borowik szlachetny (Prawdziwek)
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Klasyczne borowiki marynowane w occie
Młode całe prawdziwki w tradycyjnej słodko-kwaśnej zalewie octowej z cebulą i zielem angielskim.
Chcesz zebrać świeże składniki w lesie?
Sprawdź mapę na żywo Atveria i znajdź państwowe lasy oraz najlepsze miejsca na zbiory.
Otwórz mapę Atveria →