Meža virtuve & Receptes
No meža uz pannu un oglēm: gardas receptes sēnēm, ogām un meža veltēm.
Uz ugunskura ceptas gailenes uz rudzu maizes
Svaigi lasītas zeltainās gailenes, ceptas uz pannas ugunskurā ar sviestu un pasniegtas uz apgrauzdētas rudzu maizes.
Baraviku folijas paciņa ugunskura oglēs ar ķiploku sviestu
Biezas baraviku šķēles ar ķiploku, sviestu un timiānu folijā, ceptas tieši kvēlojošās oglēs sulīgas un smaržīgas.
Ugunskura ogļu kartupeļi ar krēmīgu gaiļpiešu mērci
Oglēs cepti veseli kartupeļi, pasniegti ar pannā uz ugunskura pagatavotu krējuma un gaiļpiešu mērci.
Uz ugunskura kraukšķīgi ceptas egļu rudmieses
Svaigas egļu rudmieses, ceptas uzreiz bez vārīšanas lielā sviesta daudzumā kraukšķīgas.
Ugunskurā cepts banāns ar svaigām meža mellenēm un šokolādi
Iecienīts ugunskura deserts: banāns pildīts ar melno šokolādi un svaigām mellenēm, cepts folijā oglēs.
Ugunskura pankūkas ar siltām lāceņu ogām
Pankūku mīkla pudelē, cepta ugunskurā un pasniegta ar svaigām purva lācenēm.
Katlā vārīta meža ogu tēja un maizīte uz koka iesma
Smaržīga tēja ar melleņu un brūkleņu lapiņām un ugunskura maizīte uz koka zara.
Lāču ķiploku ugunskura maize ar kūstošu sieru
Svaigi lāču ķiploki ar sviestu uz kraukšķīgas maizes ar kausētu sieru ugunskurā.
Vēlaties atrast svaigas meža veltes?
Apskatiet Atveria reāllaika karti, lai atrastu labākos valsts mežus un sēņošanas vietas.
Atvērt Atveria karti →