Skovkøkken & Opskrifter
Skovkøkken & Opskrifter
Fra skovbund til pande og gløder: skønne opskrifter på svampe, bær og urter.
Bål
Blåbær
Billederne er illustrative
Bålbanan med vilde blåbær og mørk chokolade
Klassisk båldessert: bananer fyldt med mørk chokolade og vilde blåbær, bagt i folie over gløderne.
Tur
Blåbær
Billederne er illustrative
Morgengrød på tur med vilde bær og honning
Varmende morgengrød tilberedt over blus, toppet med friske blåbær, tyttebær og honning.
Bål
Multer
Billederne er illustrative
Bålpandekager med varme multebær
Pandekagedej medbragt i flaske, stegt over bål og toppet med vilde multebær.
Bål
Tyttebær
Billederne er illustrative
Bålte med vilde bær og snobrød
Skøn varm te brygget på skovens bær og blade, nydt sammen med klassisk snobrød bagt over gløderne.
Hjemme
Blåbær
Billederne er illustrative
Nordisk blåbærtærte på rugbund med cremefraiche
Klassisk nordisk blåbærtærte med masser af vilde skovblåbær og syrlig creme.
Hjemme
Tranebær
Billederne er illustrative
Luftig tranebærmousse på mannagryn med kold mælk
Klassisk nordisk dessert lavet på vilde tranebær og mannagryn, pisket luftig og lyserød.
Hjemme
Multer
Billederne er illustrative
Lunt finsk kaffeost med gylden multebærsyltetøj
Tradisjonel finsk delikatesse: bagt brødost serveret lun med fløde og multebær.
Vil du finde friske råvarer i skoven?
Brug Atverias kort til at finde statsskove og de bedste sankesteder.
Åbn Atveria-kortet →