Skogskjøkken & Oppskrifter
Skogskjøkken & Oppskrifter
Fra skogbunn til bålpanne og gryte: deilige oppskrifter for sopp, bær og ville urter.
Hjemme
Blåbær
Bildene er illustrative
Nordisk blåbærpai på rugbunn med rømme
Nydelig sommerbærpai med ekte skogsblåbær og rømmetopp på sprø rugbunn.
Hjemme
Tranebær
Bildene er illustrative
Luftig tranebær-vispegrøt med kald melk
Tradisjonell vispegrøt på tranebær og semulegryn pisket silkemyk og servert med melk.
Hjemme
Molter (Multer)
Bildene er illustrative
Varm kaffeost med gyllent moltesyltetøy
Tradisjonell nordisk delikatesse: varm ovnsbakt kaffeost med fløte og ekte moltesyltetøy.
Vil du høste ferske råvarer i skogen?
Se Atveria sanntidskart for å finne gode soppskoger og offentlige skogsområder.
Åpne Atveria-kartet →