Skogskjøkken & Oppskrifter

Skogskjøkken & Oppskrifter

Fra skogbunn til bålpanne og gryte: deilige oppskrifter for sopp, bær og ville urter.

Alle oppskrifter På bålet & Glør På primus / Tur Hjemmekjøkken
Alle kategorier Sopp Bær Syltet & hermetisert Andre vekster
Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan
Hjemme Steinsopp (Karljohan)
Bildene er illustrative
40 min · 4 porsjoner · Gourmet

Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan

Italiensk kulinarisk kunst: arborioris kokt inn med kraft og hvitvin, toppet med stekt steinsopp og parmesan.
Syltet steinsopp med løk og krydder
Hjemme Steinsopp (Karljohan)
Bildene er illustrative
50 min · 6 porsjoner · Enkel

Syltet steinsopp med løk og krydder

Små faste steinsopper syltet i en aromatisk eddiklake med løk og laurbærblad.

* Bildene er illustrative

Vil du høste ferske råvarer i skogen?

Se Atveria sanntidskart for å finne gode soppskoger og offentlige skogsområder.

Åpne Atveria-kartet →